こんにちは。今回は、岩手県の銘菓「かもめの玉子」についてご紹介したいと思います。
皆さんは、「かもめの玉子」をご存知でしょうか？
「かもめの玉子」とは、ホワイトチョコでコーティングしたカステラの中に、黄味餡が入ったお菓子です。
その名前は、三陸の海を飛ぶカモメの卵をイメージしたもので、岩手県大船渡市の菓子店「さいとう製菓」が1951年に発売しました 。
私は、この「かもめの玉子」が大好きで、岩手県に行くと必ず買って帰ります。
今回は、この「かもめの玉子」の魅力について、詳しくお伝えしたいと思います。
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大谷翔平選手のふるさと、かもめの玉子の歴史
「かもめの玉子」は、現在の形になるまでに、4度も進化してきました。
初代の「鴎の玉子」は、饅頭の底が平らで、表面には海苔がまぶされていたそうです。
その後、玉子形に近づけるために、形や大きさ、生地や餡の配合などを変えていきました 。
現在の「かもめの玉子」は、1989年に完成した4代目のものです。
このように、「かもめの玉子」は、時代の変化に合わせて、常に改良されてきたお菓子なのです。
かもめの玉子の素材
「かもめの玉子」の魅力は、その優しい甘さと、素材にこだわることです。
カステラには、国産の小麦粉と卵を使用し、マーガリンを練り込んでしっとりと仕上げています 。
黄味餡は、北海道産の白いんげん豆と砂糖、卵黄を使って、まろやかに炊き上げています 。
ホワイトチョコは、カカオバターを多く含んだ高品質なものを選んでいます 。
また、季節によっては、いちごやブルーベリー、栗やみかんなどのフルーツを使った限定品も販売されています 。
これらの素材は、すべて「かもめの玉子」の美味しさを引き出すために、厳選されているのです。
かもめの玉子の購入方法と体験
「かもめの玉子」は、岩手県内の「さいとう製菓」の直営店やスーパー、お土産屋などで購入できます 。
他県の場合は、岩手県や東北物産展で見かけることがあります。
また、公式オンラインショップやAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトでも購入できます 。
私は、通販で購入する事が多いです。
自宅で「かもめの玉子」を食べるときは、冷蔵庫で冷やしてから食べると、ホワイトチョコがサクサクして美味しいです。
「かもめの玉子」の製造工程を見学できる「かもめの郷お菓子ファクトリーⅢ」や、自分だけの「かもめの玉子」を作れる「かもめテラス」などの施設もあります 。
私は、岩手県に行ったときに、「かもめテラス」でオリジナルの「かもめの玉子」を作ってみました。
自分で選んだフルーツやナッツを入れて、ホワイトチョコでコーティングするという作業は、とても楽しかったです。
出来上がった「かもめの玉子」は、自分で作ったということもあって、とても美味しく感じました。
岩手県を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。
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大谷翔平かもめの玉子まとめ
いかがでしたか？岩手県の銘菓「かもめの玉子」の魅力について、ご紹介しました。
歴史や素材、購入方法や体験など、様々な角度から「かもめの玉子」を知ることができました。
私は、「かもめの玉子」が大好きで、いつも食べています。
皆さんも、「かもめの玉子」を食べて、大谷翔平選手の出身地、岩手県の味を楽しんでみてください。
最後までご覧いただきありがとうございました!
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