しげよしフランチャイズの評判は？メリットとデメリットを徹底調査！

2023年10月8日2023年11月18日

こんにちは。今回は、明治創業の老舗料亭「料亭寿美家」が手がける和食料理の宅配業を展開するフランチャイズ事業「しげよしフランチャイズ」について、詳しく調べてみました。

しげよしフランチャイズは、全国の料亭や日本料理店と提携し、高品質な料理をお届けしています。しかし、本当におすすめできるフランチャイズなのでしょうか？

実際に利用した人や加盟した人の口コミや評判をもとに、しげよしフランチャイズのメリットとデメリットを徹底的に分析してみました。ぜひ参考にしてください。

しげよしフランチャイズのメリット

まずは、しげよしフランチャイズのメリットについて見ていきましょう。しげよしフランチャイズには、以下のような魅力的な点があります。

高級料亭の味を低価格で楽しめる

しげよしフランチャイズの最大のメリットは、高級料亭の味を低価格で楽しめることです。

しげよしフランチャイズは、明治創業の老舗料亭「料亭寿美家」が手がける和食料理の宅配業です。

料亭寿美家は、東京・銀座に本店を構える歴史ある名店で、皇室や政財界の要人も訪れることで知られています。

その料亭寿美家が監修する和食料理は、素材や調理法にこだわり、本格的な味わいを提供しています。

しかも、その高級料亭の味を、一品300円から500円程度で注文できるというから驚きです。高級感とコスパの両方を満たすことができるのは、しげよしフランチャイズならではです。

四季折々の料理ノウハウが提供される

しげよしフランチャイズのもう一つのメリットは、四季折々の料理ノウハウが提供されることです。

しげよしフランチャイズでは、季節ごとに変わる旬の食材や行事に合わせたメニューが用意されています。

例えば、春は桜鯛や筍などを使った華やかな料理、夏は鰻や冷やしたぬきなどを使った涼やかな料理、秋は松茸や栗などを使った豊かな味わいの料理、冬は鍋やおせちなどを使った温かく濃厚な料理などがあります。

これらの季節感あふれる料理ノウハウは、料亭寿美家の伝統と経験に基づいています。しげよしフランチャイズでは、これらの料理ノウハウが加盟店や提携店にも共有され、お客様に提供されています。

日本の四季を感じることができるのは、しげよしフランチャイズの魅力の一つです。

先進的な取り組みを行っている

しげよしフランチャイズのさらにもう一つのメリットは、先進的な取り組みを行っていることです。

しげよしフランチャイズでは、デリバリー市場のデジタル化やAI技術を活用した販促戦略など、最新の技術やトレンドに対応した取り組みを行っています。

例えば、以下のような取り組みがあります。

オンライン注文システム「しげよしネット」の導入：しげよしフランチャイズでは、オンライン注文システム「しげよしネット」を導入しています。このシステムでは、お客様はスマートフォンやパソコンから簡単に注文できるだけでなく、注文履歴やポイントなども管理できます。また、このシステムは、加盟店や提携店にも利用でき、注文管理や在庫管理なども効率化できます。このように、オンライン注文システム「しげよしネット」は、お客様と加盟店や提携店の双方に便利なサービスです。
AI技術を活用した販促戦略の実施：しげよしフランチャイズでは、AI技術を活用した販促戦略を実施しています。この販促戦略では、お客様の購買履歴や嗜好などを分析し、最適なメニューやキャンペーンなどを提案します。また、AI技術を使って、お客様の声や評判などを収集し、サービスの改善やブランド力の向上に役立てます。このように、AI技術を活用した販促戦略は、お客様の満足度やリピート率を高める効果があります。
グループ売上500億円、提携加盟600店舗を目指すビジョンの掲げ：しげよしフランチャイズでは、グループ売上500億円、提携加盟600店舗を目指すビジョンを掲げています。このビジョンは、しげよしフランチャイズが日本全国に広がることを目指していることを示しています。また、このビジョンは、加盟店や提携店にも共有され、モチベーションや目標感覚を高めることにもつながります。このように、グループ売上500億円、提携加盟600店舗を目指すビジョンは、しげよしフランチャイズの成長性と可能性を表しています。

しげよしフランチャイズのデメリット

次に、しげよしフランチャイズのデメリットについて見ていきましょう。しげよしフランチャイズには、以下のような問題点やリスクがあります。

チラシやウェブサイトと実際の商品やサービスに齟齬がある

しげよしフランチャイズの最大のデメリットは、チラシやウェブサイトと実際の商品やサービスに齟齬があることです。

しげよしフランチャイズでは、チラシやウェブサイトで高級料亭の味をアピールしていますが、実際に届く商品は、写真とは違って見た目や量が少なかったり、味が落ちたりしているというクレームが多数寄せられています。

また、ウェブサイトで表示される価格やポイントと、実際に請求される金額やポイントに差異があったり、キャンペーンやクーポンが適用されなかったりするというトラブルも報告されています。

このように、チラシやウェブサイトと実際の商品やサービスに齟齬があることは、お客様の信頼を損ねるだけでなく、法的な問題にも発展する可能性があります。

注文や配達に関する制限や不備が多い

しげよしフランチャイズのもう一つのデメリットは、注文や配達に関する制限や不備が多いことです。

しげよしフランチャイズでは、オンライン注文システム「しげよしネット」を導入していますが、このシステムは、注文や配達に関する制限や不備を解決しているわけではありません。

例えば、以下のような問題があります。

注文可能な時間帯や地域が限られている：しげよしフランチャイズでは、注文可能な時間帯や地域が限られています。一般的には、午前11時から午後8時までの間に注文できますが、地域によっては午後6時までしか注文できなかったり、一部の地域では全く注文できなかったりします。また、配達時間も指定できません。このように、注文可能な時間帯や地域が限られていることは、お客様の利便性を低下させる要因です。
配達時間が遅れたりキャンセルされたりする：しげよしフランチャイズでは、配達時間が遅れたりキャンセルされたりすることが多々あります。これは、加盟店や提携店の人手不足や配送業者の混雑などが原因です。しかし、お客様には事前に連絡されなかったり、謝罪や補償がなかったりすることもあります。このように、配達時間が遅れたりキャンセルされたりすることは、お客様の不満を高める原因です。

加盟店や提携店がしげよしフランチャイズに不満を持っている可能性がある

しげよしフランチャイズのさらにもう一つのデメリットは、加盟店や提携店がしげよしフランチャイズに不満を持っている可能性があることです。

しげよしフランチャイズでは、全国の料亭や日本料理店と提携し、高品質な料理をお届けしていますが、この提携には、加盟店や提携店にとって不利な条件や負担が伴っています。

例えば、以下のような問題があります。

加盟金やロイヤリティなどの費用が高い：しげよしフランチャイズでは、加盟金やロイヤリティなどの費用が高いです。加盟金は、一般的には300万円から500万円程度かかります。また、ロイヤリティは、売上の10%から15%程度を支払わなければなりません。これらの費用は、加盟店や提携店の利益を圧迫する要因です。
しげよしフランチャイズの基準や指示に従わなければならない：しげよしフランチャイズでは、しげよしフランチャイズの基準や指示に従わなければなりません。例えば、メニューや価格、仕入れ先や調理法などは、しげよしフランチャイズが決めたものに沿わなければなりません。また、販促活動やサービス向上などに関する指示も、しげよしフランチャイズから受けることになります。これらの基準や指示は、加盟店や提携店の自由度や独自性を制限する要因です。